ぷりみてぃぶろぐ

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おっはー！お腹が空いて目が覚めました。最近、超早起き＆早寝の生活です。
と、年寄りゆーなや…
天高く馬肥ゆる秋、まだ一応は秋ということで（窓を開けてられるうちは）メシの話をしましょう。
食べログとかのグルメ口コミサイトが人気の昨今、行列のできる店をチラ見しながら、ドケチの私は１０回くらいは素通りしますw
東京に来たからには、ラーメンでしょう。
色々食べ歩いて、うまい店があったので、記録しておきます。

東京ラーメンすとーりー

コミケ通いをしている地方在住者なら、東京駅八重洲口のラーメンストリートをちょっと見た記憶があるんじゃないでしょうか。
毎回前を素通りするだけで、大荷物抱えて疲れきってる時に行くトコロじゃねーよなぁと、まだ食べたことがないので、冬コミのときにでもチャレンジしたいところです。
さて、本題。
麺好きなら一度は食べたい、手打ち麺で更に昔ながらの醤油味スープ！そして、なにげにライスがすげぇうまい。
新江古田と江古田の間にあるこの某ラーメン屋は閉店が早いので、昼過ぎくらいを狙うのがおすすめ。
おやじさんがいい味だしてんだ、これが。私の好みは、麺やわらかめ+こってりスープ。まじうまいお！
お次は沼袋の商店街真ん中あたりの航海屋。ここは、うまいチキンラーメンが食べられます。
チキラーの鶏ガラスープに平麺で、麺の旨いチキラーというわけ。
スープは二種類あえうんだけど、断然「基味」です。新味はカツオブシがきつくてちょっとね。
トッピングは劇マズですし、味の割りに高いので、安売り週間を狙おう。チャーシューは旨い。
有名店で並ぶというのを体験しようと先日行ったのが屯ちん。池袋駅東口から西武口に向かって行って、細い裏道にあります。
ここは２CHで紹介されていて、予想通りだいぶ混んでました。東京とんこつ（醤油）がメインの店です。
食べてビックリ。これぞ、とんこつや！という味でした。濃すぎず薄すぎず。油はナシのほうが胃もたれしないかも。
麺は普通、中盛り、大盛りの値段が同じなので、お腹空いてたら思いきって大盛り食べていきましょう。
メンマに唐辛子が混じってるのがいまいちでしたが、さすがは有名店。バランスいいですね。
ラストは新宿のトレーダー近く、ヨドバシの並んでるあのへんにある小さいラーメン屋です。
博多とんこつがウリとのことで、高菜とか茎ワカメとか変わったトッピングがあります。
店の名前は覚えてないけど、梅とメニューに載ってたきがします。また行きます。
細麺かための博多風で、スープとチャーシューが香ばしくて絶品です。次は太麺を食べます。
色々食べてみて、自分の好みを把握してきたこの頃。地方と東京ではラーメンへの凝り方が違いますよね。
スガキヤみたいなファーストフードや、へんなトッピングでバリエーションを出す地方のラーメンもそれはそれで旨いですよ。
麺の茹で加減を注文できたり、スープにあわせて麺の種類が違ったり、スープは二種類までしかなかったり。
野菜増量がキチガイのごとく山盛りだったり、スープが液状じゃなかったり、レンゲが二種類出てきたり、麺を噛んだらザクって音が出たりw
そして、なにより店舗数が多い！もっと色々食べたけど、合わないものはてんで食べられたもんじゃない極端さ。
東京のソウルフードたる由縁、なんとなくわかってきたきがします。

昔メシ

伊賀の山奥に住んでた頃は、外食といえば大安門（中華）でカタヤキソバでした。
中華そばを油で揚げて餡掛け、まじうまかったです。
細めんタイプはスーパーとかリンガーハットとかでも食べられるけど、普通の麺を揚げてだしてくれるところは少ないのですよねぇ。
東京恵比寿ラーメン（だっけ？）とかいうチェーンで超大盛りのかた焼きそば出してくれたので、食べたことないひとは是非試してみてください。

1. 2012/11/11(日) 06:44:33|
2. 雑記
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